原标题：煎荷包蛋，老厨师偷偷泄露，锅中加点“它”，荷包蛋圆润不粘锅
荷包蛋是人们生活中最常见的一种食物，这种食物的味道非常好，营养也非常高，所以平时家里也会经常做。荷包蛋到处可见，到外面随便去一个饭店都能够吃到荷包蛋，由此可见荷包蛋确实是很受欢迎。而且现在的年轻人虽然不会做菜，但是煎一个荷包蛋已经成为了他们的必备技能，所以在中国，除非是还不能做饭的小孩子，基本上年轻人都会煎荷包蛋。
会煎荷包蛋和能够煎好荷包蛋其实是两回事，有的人煎出来的荷包蛋只是勉强能够认出来这是个蛋，但要和圆润好看的荷包蛋相比，还是差了一点。在没事方面有追求的朋友就开始研究煎荷包蛋的方法，怎样才能够煎出圆润好看的荷包蛋呢？那么接下来就来给大家介绍一下煎荷包蛋的小技巧，煎荷包蛋，老厨师偷偷泄露，锅中加点“它”，荷包蛋圆润不粘锅。
在煎荷包蛋的时候，大部分人都是直接在锅中放油，然后把荷包蛋下锅，这样煎出来的荷包蛋通常不够圆，而且也很容易粘锅导致蛋黄破掉。而想要做好这一点其实只需要一种东西就可以了，这种东西就是食盐，在荷包蛋下锅之前，放一些食盐在油锅当中，然后开大火，这样有利于荷包蛋成型。
食盐能够让荷包蛋不粘锅，而大火能够在荷包蛋变形之前稳固一个身形，这样做出来的荷包蛋才是好吃又好看。而且用食盐放在锅底，能够让荷包蛋变得很入味，这样的荷包蛋吃起来才是真的好吃，感觉像是做出了动漫当中的荷包蛋哦。
大家以后在家里煎荷包蛋的时候就可以试试这个方法，这个方法非常简单，而且也特别实在，不用花钱就能够做到。所以平时在煎荷包蛋的时候，想要荷包蛋好吃好看的话，就来试试这个方法吧，毕竟这个法子知道的人真的很少，一般只有厨师才懂，而厨师的做饭秘诀，可能很难被问出来的。返回搜狐，查看更多
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